辰光能源科技有限公司

客戶需求 26

• 如何確保降溫品質百分百無污染?
• 降溫機的桶槽 是一致的嗎
• 素食餐廳有哪方面用的到急速冷卻的技術呢?
• 我的地板是木製場所
• 如果買你們的機器開放加盟後

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液體不黏稠 3

• 麻辣湯 有鴨血可用嗎?
• 急速冷卻咖啡
• 肉圓醬料

黏稠顆粒 5

• 薏仁會不會糊糊，我要保留顆粒完整性
• 肉燥很油可用嗎?
• 鳳梨酥製作好可以做冷卻嗎
• 我做車輪餅紅豆餡與芋頭餡都是自己煮可以做冷卻嗎
• 化裝品精華液

固體類 4

• 我要用刈包爌肉降溫可用嗎?要如何操作
• 固體冷卻？可以解釋你們冷卻的原理嗎？
• 牛肉湯冷卻
• 不是只能冷卻液體嗎？

前製程或其他 3

• 何謂央廚 什麼樣才是中央廚房必需條件
• 一天備料30多品項食材後，要熬煮醬料及高湯人力>時間>成本
• 機組觸到我煮好的食材是否有污染的問題？

NE-15機型((清澈型商品用~冷卻處理量15L) 25

• 辰光機組價位太高!
• 最近幾天再測試你們的NE-15冷卻機，速度很慢要10分鐘？
• 在當舖裡冷卻機機組價值多少呢??
• 對於茶飲的影響
• 想購買冷卻機，但因股東意見不合!!

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NE-16機型(清澈+濃稠雙用型~冷卻處理量25公升) 9

• 請問冷卻時間大概是多久?
• 既然有那麼好的效益，為什麼還是有人不用呢?
• 您好 清澈 濃稠都可降溫
• 我想要冷卻肉塊
• 16型冷卻機 操作說明疑問

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NE-30機型(清澈型商品用~冷卻處理量30-45L) 5

• 轉盤 濃稠度疑問
• 聽說這一種機組也可以適用於豆漿??
• 50公升100度高湯要如何搬運來冷卻 又該如何來充填
• 麻辣高湯與鴨血跟豆腐使用會不會破壞食材
• NE-30及NE-15的差別？

NE-51機型(清澈+濃稠雙用型~冷卻處理量80公升) 7

• 聽說這種機組適用於清澈和濃稠的食材??
• 如何確認清洗乾淨無污染
• ne-51總耗水量與耗冰量為多少
• 50公升醬料一天煮6鍋如何選擇機型呢?
• 食品急速冷卻"是怎麼辦到的?

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連續式生產或其他 2

• 辰光機組使用連續式生產？
• 連續式和批次冷卻哪個比較好啊?

操作重點 4

• 機器保固期限及維修
• 自來水降溫水用量要多少？
• 怎麼清洗
• 維修問題

充填規劃 3

• 牛肉湯可充填嗎?
• 豆漿可裝瓶嗎?
• 瓶裝飲品每天手工現製3000瓶如何改善裝瓶時間