泡好的茶湯放著涼才有古早味的味道啊!!有一些客戶之前有反應過,但是我請他們鮮品嘗剛泡好的茶,並與我們的做比較,其實我們的比較接近茶的原味,且較清香。反而是冷卻太慢的茶,有茶鹼及其他味道。雖然感覺上不一樣,其實反而離茶原味更遠,而且喝完感覺未必會更好。 PS.茶鹼過量對身體是一種傷害