泡好的茶湯放著涼才有古早味的味道啊!!

有一些客戶之前有反應過,

但是我請他們鮮品嘗剛泡好的茶,

並與我們的做比較,

其實我們的比較接近茶的原味,

且較清香。反而是冷卻太慢的茶,

有茶鹼及其他味道。

雖然感覺上不一樣,

其實反而離茶原味更遠,

而且喝完感覺未必會更好。
 


 
PS.茶鹼過量對身體是一種傷害