你好除了出餐時間 口感穩定 如何讓顧客回流
現在辰光在南投的8D TEA有影音式生產履歷,
這個影音式生產履歷可以讓顧客看到你是如何製作食材。
我們會開發這套軟體是因以前有位客戶是做火鍋店的,
真的是認真使用大骨熬湯,
當他的隔壁開了間專用大骨粉製作的火鍋店之後,
1.是香味沒有大骨粉來的香,
2.製作時間比大骨湯來的慢,
3. 大骨粉高湯可以做促銷,因大骨粉做的高湯成本較低。
辰光的客戶客戶在這樣認真工作的情形下,
生意卻因為這樣而變得不好。
這樣劣幣驅良幣的情形下,
辰光決定設立一個產品擁有影音式生產履歷的示範中央廚房。
這裡可以看到所有商品的製作流程,
但不需要將製作秘方公開,
可以把您覺得最值得分享的know how提供給客戶,
在這樣的情形之下客戶看到您的用心及乾淨的烹煮方式才會願意回流,
以上是我們給您的建議。
給您參考8D TEA央廚狀況,歡迎觀看。https://www.8dtea.com.tw/