如何穩定茶飲品質及防止運送時外漏?

  

  我有三家茶飲分店,
 
以前我加盟大品牌茶飲時,他們只賣我茶葉、其他原物料。
 
但是我發現我泡出來的茶飲跟其他分店的茶喝起來落差極大。
 
我想泡出更好喝的茶,但研發好久卻都沒有改善。
 
而且總部所販售的原料無法更改及販售價格更高。

 
現在的我已經自已開創品牌,不想讓加盟分店遇到相同的問題。
 
我有想建立中央廚房配送茶飲,請問該注意什麼事項?
 
我要如何穩定茶飲品質及防止運送時外漏? 

 我們有許多客人都與你有想同的問題。
 
泡一杯茶不困難,困難在你如何泡的好喝又保留新鮮。


 


 
以前總部教你泡20%濃縮的茶加上80%的冰塊稀釋,
 
來達到急速冷卻的效果,但總部可能忘了跟你說,
 
冰塊有可能藏有大量細菌,污染你的茶飲。
 
現在食品安全管理越來越嚴格,
 
所爆發的食品安全不斷在增加。
 
我們需要一套更安全更簡單的流程出現。
 
想要打好品牌就需要先穩定自家的茶飲品質,


 


 
辰光機組一次冷卻一整桶豆花桶茶飲,
 
冷卻後不需在更換容器,蓋上矽膠蓋及捆上PE膜,
 
即可宅配至各家分店使用。
 
急速冷卻保留茶的營業及口感,又可延長茶飲保存期限,
 
不在需要使用冰塊稀釋茶飲,確保食品安全及穩定品質。
 
這機辰光機組能帶來的效應。希望能與你一同分享!!