貴公司所談的生菌數,大腸桿菌等等到底有哪些,食品要注意哪些細菌??

 

一般食品都是以大腸桿菌作為標準


 國家標準值是1 X 10的五次方


 大部分我們可以嚐出食物酸敗


 大部分都已超出這項標準

 晨光機組就是希望能用細菌數作為控制食品品質的指標


 從細菌數的多寡來控制品質也是最科學的方法