湯包裏頭的雞凍 湯包裏頭的雞凍可以降溫嗎?因為我是用急速冷凍放著讓他涼,再拿出來包湯包 重點是:先用你們的機器降溫完再放進去急凍,還是直接放進去急凍這之間差別有差嗎? 所有食材二次加熱要好吃 1.冷藏保存時間不要長 2.急速冷卻將風味鎖住