我已經有既有流程，不能改變,現在這種做法也賣得很好啊?為何還要使用冷卻機冷卻茶湯?

 

改變的決定，應該不是在於改變本身，而是在於是否能提高競爭力與品質。

 

我有許多客戶經常改茶葉、改泡法、改菜單。

 

我問他們為何要改呢？他們表示改變是為了維持競爭力，

 

所以說改不改不重要，重點是值不值得改。