為何泡好的茶飲放超過一定時間就不能再飲用?除非急速冷卻 低溫保存,當然最好還是當日用完最佳 放置時間長短與溫度有很大關係 因為市面上有許多茶飲是屬於熱茶沖冰塊 茶置放一下子就剛始變化,所以茶量壹定要很少,茶也放不久 急速低溫其實比置放四小時更重要 就像是午餐未吃完置入冰箱,晚餐拿出來吃 與置放在飯桌上晚餐才來吃,差異在哪裡?