雞翅跟雞胗自然涼即可為何需做冷卻
雞翅與雞胗，想必您是滷味的客戶。
雞翅與雞胗，我會建議您與滷汁一起冷卻。這樣冷卻下來的商品，有以下優點：
- 入味：急速冷卻是先冷卻熱滷汁，然後冷卻到低溫的滷汁，再來冷卻滷汁內的雞翅與雞胗，
雞翅與雞胗在釋放熱量的同時，會吸冷冷的滷汁，因此更入味。 - 含湯量：吸入的滷汁，跟風扇冷卻相比，可以增加重量18%。
- 表皮完整賣相佳
- 除了雞翅與雞胗，您滷味的商品也大多可以冷卻，
提供鴨血以及其他滷味冷卻圖片及影片供您欣賞。
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修改於： 星期二, 11 八月, 2020 at 9:04 AM
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