冷凍食品用了有差嗎？
高溫冷卻至低溫時間超過50分鐘就危險了
熱充填有些不切實際，因為人應該無法承受實際高溫充填
整桶最後一包如果是70度熱充填，那第一包要幾度？？
包裝材的成本如何評估？
如果省成本那釋出毒素是多少？
如果冷卻太慢包裝完成後就已經在酸壞邊緣，而且香氣口味與顆粒口感多變差了？！
假設你曾經製作冷凍而膨包2包那真的就是整批早已經超過國家標準許多
整批98包雖然沒有膨包但是可能因為這樣解凍後再煮時，
會有怪味，所以會損失98位客戶。
所以說冷藏如果可以放7天 那冷凍就是3個月加解凍6天