乾燥類的東西也行嗎? 一般市面上看的到的乾燥物 為什麼也行? 跟細菌有關係嗎?(細菌的特性??) 如果是的話,細菌是不是都怕乾燥?? 乾燥還是有細菌嗎?急冷和急乾燥? 兩著的保存方式差在哪裡? 安全性嗎?