鮮乳跟奶油




 

我的白醬很苦惱 煮好之後又要陪他降溫完才可放置冰箱


 而我有測試過鮮乳跟奶油的差別 鮮乳很容易壞掉


 但是味道非常特別


 要怎麼辦？？










 享用鮮乳製作可是又很容易壞掉 






 

急速冷卻就可以解決這個問題

 我們有許多義大利醬連鎖餐廳就是如此做

 而且不只是可以加鮮乳  還可以做創意料理

 添加更多創意如蘋果泥....等