魷魚羹



 

我是在賣魷魚羹的啦!


 
最近天氣冷  所以生意比較好


 
可是以我以前的經驗,煮太多容易壞掉,但是冬天生意好卻會來不及煮


 
看到你們的冷卻好像不錯,可以幫我解決我的問題嗎???





可以的您可以將魷魚羹,連同裡面烹調好的食材一起冷卻後,分成小桶裝,袋裝或盒裝,

可事先備料完成後,再依來客數取出加熱即可。






 

請參考製程影片>>>不論大小桶都有大小型機組可以選擇喔!

 

可選擇一大桶冷卻後~~分成小桶裝流程

 http://www.youtube.com/user/m710 ... #p/u/14/khVZ1DFRmLM

 

也可選擇袋裝流程~當然也能做宅配給分店或宅配給客戶喔

 http://www.youtube.com/user/m710 ... m#p/u/4/08eTpVlaD3I