我們會推薦以下兩種機型供您選擇，一為NE-16型，另一為NE-51型。
NE-16型批次冷卻量為25公升，
也就是說以您所烹煮的醬料去做計算，
50公升分成2桶2次冷卻，
我們先暫時命名此兩桶為A桶與B桶，
當A桶在冷卻時，B桶在旁邊等待冷卻，
A桶冷卻完畢可移往包裝室，
換B桶進行冷卻，
這樣也就是一個小時可處理50公升的量，
這樣解決您目前的問題。
如果這樣的流程可以，
還必要考慮到您烹煮的時間，假
如您醬料烹煮時間為一個小時至一個半小時，
那您就不需要購買更大的設備，使用NE-16型即可。
剛剛提到為解決目前問題，
當您一桶煮完一桶冷卻，
那您最起碼要花7個小時在醬料工作上，
您如果要增加產能會建議您，
1.當您增加產能時可多添購一台NE-16型，
這樣可以沿用到目前的流程，
NE-16 NE-51
2.當您的預算較充裕，會建議您添購一台NE-51型，
NE-51型的批次冷卻量是50-80公升，
50-80公升的意思為今天50公升煮起來就50公升幫您冷卻好，
也就是在半個小時內冷卻到低溫。但冷卻時間是取決於您產品的特性及濃稠度。