本公司冷卻機型不同於其他冷卻機,
我們採用的冷卻媒介是一般家庭舉手可得的資源『自來水』。
全面機組不需使用『壓縮機』,就可進行冷卻動作。
本公司最大的機組NE51-冷卻容量50-80公升
用電量僅於一台筆電,比工業用扇還低!!
在來是水費問題,
自來水冷卻所流掉的自來水也只有僅僅的100公升。
100公升的自來水等於1/10度的水費,
我們以第四段標準來計算。12.075*1/10 = 1.2075元。
商業廚房大部份都有冷凍庫或製冰機,
冷卻一桶茶飲只需要3~5個1000cc容量冰塊。
採用二段式冷卻法,第一段為自來水冷卻,
使用自來水本身溫度28℃(冬夏天溫度不相同),
可將茶飲冷卻至40℃,在轉第二段冰水冷卻,
此時冷卻水可循環使用,減少冰塊使用量。
冰水冷卻將食材冷卻至18℃。
全程時間只要18~20分鐘!