對於茶飲的影響
難道說就只有冷卻成本而已嗎?說真的冷卻完我還是要做冷藏才能保鮮
就算是原汁茶,我加冰塊下去也一樣會被稀釋
再使用冰塊去做熱沖也可以(不一定說原汁茶就好喝)
使用你們的機組不知道還有沒有其他的好處???
(如果說是冷卻成本就算了,如果能帶給我其他的效益我還比較能接受.
我們的做法是整杯茶中 原汁茶佔有85%容量
15%加冰塊是為了客戶帶走後2-3小時內喝完
熱沖茶冰塊使用二次 如果換算成整杯實際茶量才約20%原汁
大多數是以糖來蓋住苦澀味與冰塊沖稀釋
這樣多的冰塊試賣茶還是賣生水(冰塊水)
所有冰塊衛生不符合標準是因為沒有專業人員保養
這不是在製冰機前加一個過濾器就可以的,是製冰過程中所有水流道的清潔
再說取冰塊時勺子,手,談話,週邊污染一堆
有誰去將製冰機內冰塊完成取出 隔日清潔後再繼續製冰
所以冰塊比重如此高 實際上要如何控制細菌數
現在有許多添加鮮乳或新鮮水果,如果細菌數超標,那消費者喝的是什麼?
而這些消費者又為何原因會來採購,許多偉大的女性會多帶一杯給兒子或丈夫 那該如何呢?
許多人其實還不知道為何無法通過細菌數還以為是清潔或手的污染
其實整個流程是極優的,但是如果以食品安全上考量是極差的
當然許多人會反應誰吃得出細菌,那又為何需要重視細菌?
細菌可以是很好的朋友 因為它可以是品質的最佳指標與報馬仔
細菌布是消費者要關心要吃的,是生產者要知道要控制的
我們目前已經將茶浸泡與冷卻結合在一起
如何將茶葉好的釋放出來不好的留住,香氣如何保留?細菌數超低做創意飲品
這些效益才是生產者最想要的,2011年版更加入全自動三通控制
讓你每桶冷卻至38度成本約0.8元 冷卻至18度時只需熱沖25%成本
可以省錢又可以讓消費者喝得安心,這樣的因素值得你嘗試
如果只是考慮自己的方便流程,相信有一天消費者會有所選擇。