你們是自來水降溫 這樣水流放掉不是很浪費水費嗎？




一般不論熱沖，冰鎮，自然冷卻，風扇冷卻…等方法，

茶湯保鮮度頂多4小時，尚不論分店控管的技術，也許保鮮時間更低！

茶飲成本概念：


一桶10公升茶湯若能製作出15杯700CC飲料，每杯售價20元=300元營業額
一桶5公升茶湯能製作出7杯700CC飲料，每杯售價20元若沒賣掉或老化掉，

不是浪費5公升茶湯而以，

而是


營業額短收7杯 x 20元 = 140元（未計算製作茶湯的本錢）

茶飲冷卻機冷卻成本：


每桶15公升熱茶湯冷卻成本約3元（水費+電費），

15公升茶湯約能製作21杯（15000cc/700cc=21.4杯）



每杯25元計算，平均每杯負擔冷卻成本約0.14元（3/22杯＝0.14元/杯）

水費只需要0.8元


急速冷卻至18度C後裝瓶，

然後置入4度C冷藏冰箱後，茶飲鮮度能保留3天以上，

而且因為細菌含量低，溫度低茶湯穩定，
（溫差泡法，不苦不澀特性）



三天後喝到的茶飲宛如剛沖泡好的新鮮茶，

那麼，有方法的控制住茶飲的鮮度當然能擄獲消費者的味蕾。


辰光冷卻機冷卻後的茶湯，擁有3天最佳賞味期，

初期投資成本雖然偏高，

但能幫助加盟組或加盟總部穩定口味及客群，
讓加盟總部植入標準茶飲S.O.P製程，

對於加盟總部與加盟主而言是一總投資而非浪費！

請問老闆您覺得是水比較浪費？還是茶湯沒處理好需要倒掉比較可惜？
還是讓客戶喝到一口就想倒掉的茶浪費呢？
相信老闆您對於製作一杯飲料只花0.14元的冷卻成本覺得驚訝吧！
水費成本比一個杯子便宜許多！

只算水費，甚至比一個封口模還便宜。

 

其實只要您精算過，就能計算出投資冷卻機的價值勝過投資一台製冰機，

因為製冰機每月所持續消耗的成本大於投資冷卻機後續消耗的成本10倍以上！