晨光機組分為兩大類型。
第一類型為液體不黏稠，比如像拉麵高湯、牛肉湯、薑母鴨湯、雞湯、火鍋湯頭、各式飲品、豆類飲品、液體或可快速凝固產品、豆花、果凍、美味高湯、清涼飲品皆可。
第二類型為濃稠顆粒，比如像咖哩醬、義大利麵醬、玉米濃湯等濃稠醬汁及需和湯汁一起冷卻食材如：滷味。
NE-15高溫急速冷卻，屬於液體清澈類型，
適合在飲料店或是拉麵店，暫用少量的空間、穩定食材品質、提高產品生產量。
NE-16高溫急速冷卻，屬於濃稠清澈雙用型，
不但讓食物保有美味、讓原味、鮮味再現提高競爭優勢，
如豆漿茶飲類飲品（原味香氣再現）、黏稠性化妝品（色澤更鮮豔亮麗）、
義大利醬（採用鮮乳調配）、咖哩醬汁（口感與香氣提升、醬汁無薄膜現象）等。
咖哩醬冷卻：https://youtu.be/beHhl5_b1So
NE-30高溫急速冷卻，屬於液體清澈類型，
NE-30每桶降溫至常溫的冷卻費用約0.8元，
如果以這樣代價來去除高湯、飲品不穩定因素，
提升風味和品質應該是非常聰明的選擇。
單人操作即可將洩料、冷卻、充填流程處理完成，讓空間人力效率大幅提升。
操作影片：https://youtu.be/PcrifGjlSTc
NE-51高溫急速冷卻，屬於濃稠清澈雙用型，
生產流程中只需一位女性員工，
高溫取料、搬運冷卻、冷卻後直接充填包裝，即可完成，
不但節省了人事成本，更無燙傷的風險與食品汙染的問題。
適用在中央廚房大型廠房。
單人廚房大產量：https://youtu.be/ULT40GB2ev4
單人操作6台NE-51：https://youtu.be/tLXTO7W4dUw
這裡無法給予詳細的資訊，但每台機組名稱上都有和相關網頁聯結。
若網頁上沒有你所需要的答案。
歡迎你來電客服專線0800-277888、
電子郵件：msch6688@gmail.com
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