NE-51機型(清澈+濃稠雙用型~冷卻處理量80公升)

聽說這種機組適用於清澈和濃稠的食材??
聽說這種機組適用於清澈和濃稠的食材??  此機組屬於中央廚房使用  耗電量等於現在筆記型電腦  空間約寬170  深度約120空間  最大特色 為多樣性商品皆可適用  而且還是單一個女孩子操作  由高溫取料  搬移  冷卻  搬移  充填  單人完成  請參考製成影片:  泡菜冷卻~  ...
星期四, 24 九月, 2020 at 10:55 AM
如何確認清洗乾淨無污染
如何確認清洗乾淨無污染  導能管冷卻快也好清洗  但是我如何預防員工疏失  清洗不乾淨而污染食材  
星期二, 11 八月, 2020 at 10:56 AM
ne-51總耗水量與耗冰量為多少
ne-51總耗水量與耗冰量為多少  ne-51總耗水量與耗冰量為多少    
星期二, 11 八月, 2020 at 10:57 AM
50公升醬料一天煮6鍋如何選擇機型呢?
50公升醬料一天煮6鍋如何選擇機型呢?  我們會推薦以下兩種機型供您選擇,一為NE-16型,另一為NE-51型。 NE-16型批次冷卻量為25公升, 也就是說以您所烹煮的醬料去做計算, 50公升分成2桶2次冷卻, 我們先暫時命名此兩桶為A桶與B桶, 當A桶在冷卻時,B桶在旁邊等待冷卻, A桶冷卻完...
星期二, 11 八月, 2020 at 10:59 AM
食品急速冷卻"是怎麼辦到的?
食品急速冷卻"是怎麼辦到的?  Q:為什麼廣告說經由急速冷卻確保新鮮?  急速冷卻將食材降溫後, 食材不會因為餘溫而產生後熟效應(悶煮),保 持食材的口感與香味。  再來大家所在意的細菌問題, 細菌在溫度70℃至25℃時是最活躍的, 當然每種細菌存活的溫度也不相同,    使...
星期二, 11 八月, 2020 at 10:59 AM
NE-51 機組耗電量多少
NE-51 機組耗電量多少  本公司冷卻機型不同於其他冷卻機,  我們採用的冷卻媒介是一般家庭舉手可得的資源『自來水』。  全面機組不需使用『壓縮機』,就可進行冷卻動作。  本公司最大的機組NE51-冷卻容量50-80公升    用電量僅於一台筆電,比工業用扇還低!!  在來是水費問題,  自來水冷卻所...
星期二, 11 八月, 2020 at 11:00 AM
有沒有比NE-51更大的機器,我的煮量都比你們冷卻機的量大
有沒有比NE-51更大的機器,我的煮量都比你們冷卻機的量大  其實許多客戶都希望能夠一次冷卻他們每次的煮量,  架設客戶一鍋煮出來是150公升, 他們希望能夠一次冷卻150公升。  我們會建議使用NE-51分兩次冷卻的原因是請客戶一定要考慮您包裝的速度。  如果包裝的速度無法應付一次150公升的產能, 以...
星期二, 11 八月, 2020 at 11:01 AM