水流動線

廚房規劃上,水流部份該注意哪些事項?
廚房規劃上,水流部份該注意哪些事項? 舉例來說,在排水處理上,水溝蓋應採用不鏽鋼材質。   側面和底面接合處建議應保持 1.5~2.0% 的弧度為最適當。   若斜度若超過2.0%則會影響作業人員的腰部肌肉和骨骼,提高職業傷害的機率。   此外,為了便利清洗所有的接角處, 例如地面與牆壁和永...
星期一, 10 八月, 2020 at 1:37 PM